Versteckter Apfelkuchen

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Versteckter Apfelkuchen

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  • Total Time: 1 hour

Ingredients

  • 50 gr Zucker
  • 2 Eier
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanellin Zucker
  • 70 gr Mehl
  • 5 Äpfel
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Zucker und Eier schaumig schlagen, Salz und Milch unterrühren
  2. Vanellin Zucker unterrühren
  3. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben
  4. Äpfel schälen, viertel und Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel fein hobeln und in die Teigmasse geben.
  5. Leicht unterheben, so dass alle Apfelscheiben von Teig umschlossen sind
  6. Teig in eine Backform geben und bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze ca 40 – 50 min backen
  • Author: Raimund Behning
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 50
  • Method: Easy