Tzaziki (Salsa griega)
Ingredientes
- 1 Pepino
- 6 dientes de ajo
- Sal
- pimienta
- 80 ml aceite de oliva
- freso eneldo
- 0.5 limon
- 1 kg yogur griego
Instrucciones
- 1
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Primero, el yogur griego se rellena en un tazón.
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Luego ralle el pepino sin pelar con un rallador.
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Luego, el pepino se presiona con las manos para que el tzatziki no se vuelva demasiado aguado y se agrega al yogur.
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El eneldo fresco se pica finamente.
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Pelar el ajo, prensarlo en la prensa y luego agregarlo con el eneldo
Con unos 80 ml, el tzatziki se refina.
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Exprime medio limón.
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Mezclar sal, pimienta y muy bien. Hasta que el tzatziki alcance una gran consistencia cremosa.
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Arregla y listo. Perfecto para disfrutar con pan 🙂 fresco
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