Helado de piña
Ingredientes
Instrucciones
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Pela la piña y quita el tallo, pesa la pulpa. Usa una batidora de mano para triturar la piña hasta que quede fina. Tritura el azúcar y unas pizcas de zumo de limón.
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Ahora bate la nata junto con el azúcar de vainilla hasta que esté duro, bate las claras por separado hasta que estén duras. Ambos se revierten ahora en el puré muy fino.
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La mezcla terminada de helado se mete ahora en la heladera y se procesa hasta obtener un helado indescriptiblemente delicioso.
