Batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos, añadir la sal y la leche.

Añadir el azúcar vainillado

Mezclar la harina con la levadura e incorporar

Pelar, cortar en cuartos y descorazonar las manzanas. Cortarlas en rodajas finas y añadirlas a la masa.

Mezclar suavemente para que todas las rodajas de manzana queden cubiertas por la masa.

Verter la masa en un molde y hornear a 180 grados durante unos 40-50 minutos.